对于一个不太喜欢面食的人来说，做类似煎饼机会不多。只是因为某天看到萝卜叶子把芹菜挤得都看不见了，极度影响它的生长，只好将芹菜给拔了出来。当时还没想到如何利用这芹菜，因为家里还有许多别的菜一时还用不着它。正好朋友妈妈生病了，她是家里的唯一煮妇，她生病了家人就几乎断食，要买外卖了。于是我就想到不如给她们家做些煎饼吧，我知道朋友的爸爸很喜欢吃芹菜，加入多几个鸡蛋可以让这煎饼更加有营养，加入葱会更香。

芹菜是自己种的，葱也是自己种的，都是绿色无公害植物。在给朋友家送去之前自己也尝了一个，味道不错。
芹菜是自己种的，葱也是自己种的，都是绿色无公害植物。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。芹菜的叶子应与茎同吃，因叶中营养素比茎还要丰富。芹菜作为一种药
食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效，芹菜还具有以下几种特殊功效；减少烟毒、减肥作用等等。但是芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食，否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食，慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。