鸡蛋芹菜煎饺
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纷泪雨书波
对门大姐送来许多芹菜,这芹菜是她自己种的,每年这个季节她总是会给我送来,因为她知道我喜欢用芹菜来包饺子包子之类。今天的芹菜我就是用来包饺子了,再另外配了鸡蛋及少许的猪肉。包好的饺子我速冻起来,想吃煎的煮的都可以呢,今天先上一款煎的饺。
时间: 30分钟-1小时
食材
芹菜
1份
鸡蛋
5个
饺子皮
700g
油
适量
酱油
3茶匙
熟黑芝麻
少许
步骤
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1. 将鸡蛋炒好,芹菜切细碎,肉末剁成蓉拌至在一起,再备上饺子皮。
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2. 在馅料里加入酱油提味。
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3. 拌至好后,将馅料包在饺子皮里。
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4. 平底锅里加入少许的色拉油,将包好的饺子下锅。
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5. 微煎一下后加入清水,以满至饺子一半为准,焖至收汁。
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6. 最后在出锅前加入少许的熟黑芝麻点缀即可。
小贴士
煎制饺子的时候,最好是用平底锅。要是不粘的更加好。
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