紫薯蛋卷
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聪明quarterly
紫薯，鸡蛋，家常的食材，简单的搭配，也能成为餐桌上一道靓丽的点缀，其实，美食不一定要很华贵，而在于品美食的心情···简单爱，爱简单
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
玉米粉
半勺
紫薯
2个
油
适量
白糖
适量
蜂蜜
2汤匙
步骤
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1. 面粉和玉米粉放入盆中。 -
2. 放适量水，白糖调匀。
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3. 鸡蛋调匀。
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4. 紫薯蒸熟，压成泥，放蜂蜜调匀。
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5. 少量油，摊好蛋饼放入盘中。
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6. 面糊两面煎好。
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7. 蛋饼，面饼依次放好，再舀紫薯泥，裹好即可。
小贴士
紫薯泥放蜂蜜调更滋润。