家常花卷
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burglar彷徨
我是很喜欢玩面团的，做做馒头啊，包子啊，花卷啊，很有意思。今天又学习了一种花卷的做法，呵呵，也挺方便的。
食材
面粉
500g
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加酵母和水揉成光滑面团。 -
2. 饧发至两倍大。
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3. 饧发完毕的面团揪出剂子，擀成椭圆的皮子。
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4. 将椭圆上下对折。
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5. 再左右对折。
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6. 然后切成三份。
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7. 将这三份叠起来。
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8. 用筷子在中间用来压一下。
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9. 好看的花卷就做成了。
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10. 上锅蒸熟就可以了。
小贴士
花卷蒸熟后不能马上开锅，要虚蒸几分钟。