家常花卷
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戚天啸傲龙飞
花卷
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
酵母
5g
盐
1g
水
270g
食用油
10ml
步骤
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1. 如有原料放入和面盆中，活成光滑的面团。 -
2. 面团放在温暖处醒发，发酵好的面团揉圆。
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3. 将面团擀平。
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4. 面片上涂上油，洒少许盐。
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5. 将面片沿一个方向卷成卷。
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6. 分隔成4厘米宽的小段，两个摞在一起。
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7. 用筷子在中间按压一下。
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8. 放入锅中，二次醒发十分钟，开中火加热8分钟，关火后，等五分钟再掀锅盖，取出晾凉，吃不了可以冻在冰箱里。
小贴士
无