四喜丸子
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看仁琴境呜
萝卜心四喜欢丸子，猪肉剁成肉泥，香葱切末，加盐合匀。取适量的肉泥包进白萝卜丁做成丸子形，放进锅里蒸熟，配上调好的调汁，四喜丸子即成。
时间: 10-30分钟
食材
肉泥
350g
白萝卜丁
100g
油辣椒
适量
盐
适量
葱
适量
蛋液
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 备肉泥和香葱， -
2. 加盐，生粉合匀，
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3. 再备拌好的萝卜丁，
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4. 取肉泥，
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5. 放上萝卜丁，收口，
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6. 做成丸子，
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7. 做好的丸子，
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8. 裹上一层蛋液，
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9. 放进锅里蒸熟，
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10. 配调汁； 葱，油辣椒，姜，芝麻装碗里调生抽，
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11. 调入蚝油，
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12. 再调入陈醋，
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13. 倒点高汤，淋上香油，放进调味鲜合匀，
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14. 将蒸好的丸子放进调好的调汁里即可上桌，
小贴士
丸子蒸熟后也可直接开吃。