四喜丸子
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人哔豌豆荚吧号
大家是不是对在婚宴上吃的四喜丸子念念不忘啊，呵呵。其实这道菜做法并不是很复杂，我们还可以自己加点爱吃的材料进去，既有营养又好吃。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
莲藕
适量
洋葱
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 五花肉剁成肉馅。 -
2. 洋葱剁碎。
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3. 莲藕，用水焯一下，剁碎。
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4. 肉馅中放入剁好的洋葱末、莲藕末、适量的盐、酱油、葱姜末。
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5. 再放入2个鸡蛋。
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6. 充分搅拌，放置10分钟。
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7. 锅中倒适量的油，和好的混合肉馅团成圆球，油8成热的时候下锅，小火。
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8. 炸至金黄即可。
小贴士
莲藕要切片，用水焯一下，在剁碎。油温不可过热。要小火，防止外面的糊了，里面的不熟。