芝麻酱花卷
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褚秋离未离
一款很经典很家常的主食，营养丰富，味道鲜美，做法简单。
食材
面粉
800g
酵母粉
8g
芝麻酱
50g
清水
适量
步骤
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1. 在面粉中加入酵母粉。 -
2. 揉成面团。
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3. 盖上湿龙布，盖盖。 放在阳光下自然醒发。
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4. 醒发好的面团。
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5. 醒发好的面团取出排气，揉透。
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6. 擀成5毫米厚的薄饼。
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7. 在上面抹上芝麻酱。
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8. 从下边开始向上卷。
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9. 卷好后切成4厘米左右的段。
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10. 取两块剂子。
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11. 叠在一起。
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12. 向反方向稍微拉一下。
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13. 把两边捏起来，一个花卷就做好了。
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14. 重复上面的步骤做出剩余的花卷。
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15. 盖上毛巾醒发20分钟。
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16. 放入蒸笼中。
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17. 旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
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18. 蒸好的花卷。
小贴士
1，面擀的薄一些，这样做出的花卷好看。
2，发面是最好放在阳光下自然醒发，这样发出来的面吃起来香。
3，关火后虚蒸5分钟再开锅盖。
2，发面是最好放在阳光下自然醒发，这样发出来的面吃起来香。
3，关火后虚蒸5分钟再开锅盖。
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