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芝麻酱花卷
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墨染几许红叶昊明
馒头我老公不吃的,女儿也是觉得没有味道不爱吃的,所以做的话就是包子或者花卷,正好家里有芝麻酱,所以就做了芝麻酱花卷,这样花卷很好吃,非常的香呢。分层也很明显,好吃的,而且宝宝吃点芝麻酱也是好的呢。对身体好。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
400g
芝麻酱
50g
适量
适量
酵母
适量
步骤
  • 1. 面粉加适量酵母加温水活成面团后放置一边醒发至两倍大。
  • 2. 适量芝麻酱备用。
  • 3. 醒好的面团擀成一个薄的圆饼状。
  • 4. 在上面均匀涂抹一层芝麻酱。
  • 5. 然后撒少许的食用油。
  • 6. 自上而下卷起来。
  • 7. 然后切成大小等同的块。
  • 8. 两块摞在一起后用筷子压一下。
  • 9. 然后两手向相反的方向扭出花卷的样子,放置醒发15分钟。
  • 10. 放入蒸锅中,上汽后开始算15分钟即可。
小贴士
酵母用温水活开后在和面这样会比较均匀一点。
可以放盐,也可以放椒盐的。
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