羊肝
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昌弹指灭世
羊肝煮的嫩嫩的，味道非常好，而且吃羊肝对眼睛好，很适合上班族。
大家在家里也可以试一试哦！
大家在家里也可以试一试哦！
时间: 10-30分钟
食材
羊肝
1块
八角
2颗
花椒
6颗
桂皮
1块
姜
2片
步骤
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1. 新鲜的羊肝一块，清洗干净 -
2. 准备些八角，花椒，桂皮和姜片
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3. 锅里装入足够没过羊肝的清水，冷水下入羊肝和各种调料
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4. 大火烧开
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5. 撇去浮沫，然后关火，盖上锅盖，焖30分钟
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6. 肝煮的很嫩，口感细腻
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7. 煮好的羊肝切片，按自己的口味调个碗碟，蘸着吃很香
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8. 切好的羊肝，也可以加入盐，香油，香菜等拌着吃，味道也很赞
小贴士
羊肝焖熟要比煮熟的口感细嫩，要想看羊肝熟不熟可以用筷子扎一下，如果没有血水冒出就是熟透了