核桃磅蛋糕
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一杯月光丑
巧克力蛋糕配上核桃仁，感觉特别的有口感觉。浓香的巧克力味，再加上脆脆的核桃仁，吃起来更美味可口。喜欢吃这样的巧克力蛋糕！
食材
低粉
100g
黄油
100g
糖
80g
鸡蛋
4个
泡打粉
3g
巧克力粉
60g
黑巧克力
60g
核桃
适量
步骤
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1. 称量好各原料； -
2. 软化黄油加入糖；
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3. 搅拌至蓬松，体积变大，浓稠顺滑；
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4. 分次加入鸡蛋搅拌均匀，每放入一次鸡蛋，都要完全拌均匀才可放下一次鸡蛋；
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5. 加入全部蛋液后搅拌均匀后的样子；
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6. 筛入低粉泡打粉；
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7. 倒入巧克力粉与碎核桃仁；
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8. 打均匀；
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9. 黑巧克力隔温水热溶；
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10. 倒入面糊中，拌均匀；
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11. 将面糊倒入模具里；
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12. 放入预热好的烤箱里，170度，烤40分钟；
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13. 出炉稍放凉，撕去油纸；
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14. 切件食用。
小贴士
1.热融黑巧克力蛋糕，用温水即可，不要太热。
2.蛋糕出炉稍冷却后，用保鲜膜包好，密封保存，这样可以保持蛋糕给织湿软，不太干。
2.蛋糕出炉稍冷却后，用保鲜膜包好，密封保存，这样可以保持蛋糕给织湿软，不太干。
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