坚果曲奇
1.7万热度
92收藏
收藏
|
pantry爱迟到
给一个网友准备的这款小饼干，我知道她很喜欢吃坚果，所以加了好几种坚果，烤出来后香的不得了，而且相当的松脆，我减了原方子里的红糖的量，增加了巧克力块，所以口感上更加的好吃，咬上去满嘴的香酥与甜蜜，希望她能喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
100g
花生酱
120g
油
适量
小苏打
2g
绵白糖
15g
红糖
20g
花生仁
20g
核桃
20g
杏仁
10g
鸡蛋
30g
黄油
55g
巧克力
30g
步骤
-
1. 把花生、核桃、杏仁烤熟 -
2. 然后切碎待用
-
3. 巧克力切碎
-
4. 黄油软化后，加入细砂糖和红糖
-
5. 用打蛋器打到蓬松
-
6. 把鸡蛋打散
-
7. 分两次加入鸡蛋液
-
8. 继续用打蛋器打发，加入花生酱
-
9. 继续用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态
-
10. 面粉与小苏打混合，筛入黄油盆子里
-
11. 用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团。
-
12. 倒入切碎的花生、核桃、大杏仁碎
-
13. 再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里
-
14. 取一小块面团在手心搓圆
-
15. 然后按扁后放在烤盘上
-
16. 用叉子在上面按点印子更好看
-
17. 将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉。
小贴士
注：面团里的坚果可以根据自己的口味来更换
-
这道菜的其他做法
-
巧克力坚果曲奇
104收藏2.2万热度 -
巧克力坚果曲奇
156收藏7.6万热度 -
传统坚果曲奇
52收藏6.7万热度 -
腰果曲奇（坚果曲奇）
44收藏12.8万热度 -
坚果曲奇
160收藏7.1万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度