爆炒乌贼
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追风cloudy
一直喜欢吃乌贼、鱿鱼、墨鱼类的,切花刀成卷后爆炒既好看又好吃。 乌贼功效是:固精止带,止血,止酸,敛疮。主治女子带下,月经过多,咳血,外伤出血,各种湿疹和常用于胃酸分泌过多。也可用于一些外伤或是说疮不长口。
时间: 10分钟内
食材
乌贼
1只
油
适量
盐
适量
红椒
适量
尖椒
适量
葱
适量
淀粉
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
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1. 将乌贼洗净
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2. 将乌贼切花刀
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3. 水烧开后下锅焯下
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4. 捞出来洗净,并准备好尖椒和红椒
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5. 油锅下葱爆香
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6. 下乌贼一起翻炒
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7. 下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒
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8. 泡点淀粉水加上味精和料酒调匀
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9. 将调好的淀粉水下锅勾芡上
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10. 翻炒至勾芡均匀即可装盘
小贴士
乌贼切花刀焯下成卷好看
喜欢吃辣的朋友可以先炒尖椒和红椒
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