芹菜炒豆干
2.8万热度
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红润modesty
芹菜的营养价值很高，是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，而且富含锌铁等微量元素，适合缺铁性贫血人群食用；豆腐富含高蛋白质，而且黄豆含有异黄酮，这是对女性非常好的激素，通过豆腐、豆浆等的补充可以延缓衰老，价值很高。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
豆干
200g
油
适量
盐
适量
青椒丝
适量
蒜
适量
花椒
适量
步骤
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1. 芹菜、豆腐干、青椒丝、蒜瓣、花椒 -
2. 将油烧热，放入花椒，可见出现油沫
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3. 待油沫消失，花椒油就ok了，放入蒜瓣翻炒一下；
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4. 放入青椒丝翻炒至有辣味出现；
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5. 放入芹菜丝和豆腐干翻炒、放醋和盐
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6. 芹菜炒豆干就成盘了。。
小贴士
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