蒜爆土豆丝
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哈利波特
土豆丝是家常菜，用醋溜的做法，开胃下饭。也可以用蒜爆，把花椒炸香，加入蒜末 借着花椒的香味加入蒜香，土豆丝的味道就更好了。
时间: 10分钟内
食材
土豆丝
300g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
蒜末
适量
青椒
适量
步骤
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1. 土豆切成细丝 用清水洗去多余的淀粉 -
2. 蒜末 红椒准备好
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3. 热锅 放油 放入花椒
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4. 放入蒜末 红椒
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5. 加入土豆丝
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6. 加入一点白醋
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7. 加入青椒
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8. 加入盐 翻炒
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9. 加入味精
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10. 好吃的土豆丝 好了
小贴士
土豆切丝后清水泡三十分钟 洗去多余的淀粉 炒出来的土豆丝才清爽
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