鱼香肉丝
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没有腹肌program
鱼香肉丝是著名的川菜，每个饭店都有，今天我做一款正宗的川菜鱼香肉丝，可要记录下来奥，炒出来之后，正宗的鱼香肉丝味道，味道好极啦。当然味道是正宗的，材料还缺笋丝。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉丝
100g
莴苣丝
100g
胡萝卜丝
100g
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣
1大勺
糖
适量
泡姜
适量
步骤
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1. 切好笋丝和胡萝卜丝。 -
2. 切好肉丝和泡姜丝。
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3. 肉丝放淀粉抓一下。
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4. 油锅烧开。 放肉丝煸炒。
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5. 再放泡姜煸炒，放糖。
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6. 放一大勺郫县豆瓣翻炒。
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7. 最后放菜丝。
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8. 翻炒一会。 出锅前放一点醋，爆香。
小贴士
郫县豆瓣喝醋是关键。