炝锅刀削面
2.8万热度
97收藏
收藏
|
帽子
简单易行的炝锅刀削面，对于爱吃面食的人来说，那是既简单又好吃的美味。而且还节省时间，也不失营养成分，对于夏季来说，炝锅是很好的一种食用方法。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
200g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
清水
适量
步骤
-
1. 备好水和适量盐。 -
2. 和好面，需要和硬一点的面团。醒2小时，再揉、再醒反复几次。
-
3. 西红柿切好待用。
-
4. 备好削好的面。
-
5. 上油锅（喜欢才葱味的，此时可放入葱烹一下，不喜欢的就不用放了），我没有放。
-
6. 放入切好的西红柿翻炒。
-
7. 放入鸡精翻炒。
-
8. 放入盐适量。
-
9. 放入料酒适量。
-
10. 放入生抽适量。
-
11. 放入清水煮开。
-
12. 把削好的面放入锅中，煮至面熟即可。。
-
13. 上桌。
小贴士
简单易行，灵活多变，可变换其它蔬菜或是肉类来烹调此刀削面。