水煮血旺
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老顽童immigrate
血旺最大的好处就是可以除尘.如果是当老师的.应常吃.
水煮血旺.毛血旺都是四川的特色菜.血旺含铁质.经常吃.对肺好.
水煮血旺.毛血旺都是四川的特色菜.血旺含铁质.经常吃.对肺好.
时间: 10-30分钟
食材
血旺
500g
黄豆芽
200g
脆皮肠
100g
油
适量
老姜
适量
大葱
适量
干辣椒
适量
花椒粒
适量
鸡精
适量
火锅底料
1袋
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 血旺切成大小差不多的块
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3. 黄豆芽去掉须根.洗净备用
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4. 把血旺入锅焯水
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5. 把焯好水的血旺捞出沥干水备用
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6. 准备好干辣椒和花椒粒
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7. 锅内放少许油.油热后放入蒜米爆香.
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8. 下入黄豆芽翻炒.断生
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9. 把炒好的黄豆芽盛入盆里
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10. 锅里放油.下入姜片和葱段
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11. 放入火锅底料
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12. 把火锅底料炒散
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13. 然后加入适量清水
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14. 准备好脆皮肠.
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15. 水开后放入脆皮肠.放入血旺.中火煮3分钟
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16. 把煮好的血旺盛入装有黄豆芽的盆里
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17. 把锅洗干净.再次放入油.下入干辣椒和花椒粒.炒出香味.
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18. 把炒香的干辣椒和花椒粒和油一起淋在血旺上面.撒上葱花即可
小贴士
1.不用放盐了.火锅底料里面什么都有了.
2.煮血旺的时候火不要太大.也不要煮太久.因为之前焯过水了
3.朋友们可以按照自己喜欢的口味添加食材.比如:金针菇.蘑菇.粉条等都是很好吃的
2.煮血旺的时候火不要太大.也不要煮太久.因为之前焯过水了
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