彩虹过桥排骨
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羽逸之光糜
所以，到菜场买了两根大肋排，店家要帮斩件时，大喝一声：“停止动作！”，看着弯弯如拱桥的肋排，突然想起彩虹，不如就做一道彩虹过桥排骨，在这个反复无常的春日里，也能拥有一份彩虹般的美丽心情。
时间: 10-30分钟
食材
肋排
2根
洋葱
1/4个
鸡蛋
1个
面包糠
适量
盐
适量
油
适量
姜酒
适量
叉烧酱
适量
海鲜酱
适量
酱油
适量
青红椒
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 用配料将排骨腌制半天。 -
2. 腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋液、撒面包糠。
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3. 油烧至五成热，保持中火，下锅炸至外焦里嫩。
-
4. 将配料爆香，淋到炸好的排骨上。
小贴士
腌排骨的时间可适当延长，时间越长越入味。
油炸排骨的时候，中火入锅，用热油浇淋。
吃的时候，用刀叉配合，剔出排骨上的肉。
剩下的排骨架，进行简单的冲洗，还可以再来一煲排骨**汤呢。
油炸排骨的时候，中火入锅，用热油浇淋。
吃的时候，用刀叉配合，剔出排骨上的肉。
剩下的排骨架，进行简单的冲洗，还可以再来一煲排骨**汤呢。