排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。

排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品，个人对排骨很是钟爱，红烧排骨，糖醋排骨，茄汁排骨，粉蒸排骨...是排骨都来之不拒。你是否知道排骨也有着补钙的功效吗？尤其是排骨汤的营养价值更是任何人不可否认的，曾有专家介绍说，很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在炖排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐，在最后出锅品尝的时候加入少许盐调下味道即可。