胡萝卜玉米炖排骨
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ferry买醉
香甜的玉米，软糯的胡萝卜溶入清淡的骨汤，使汤汁中都充盈着秋天的气息，正好适合滋补秋季干燥的皮肤。只需一种调味料，那就是盐。啃玉米喝汤，好象都忽视了排骨的存在，哈哈，没有关系，把肉剔下，做个凉拌，同样不错哦！
时间: 1-2小时
食材
排骨
700g
玉米
2根
胡萝卜
1根
盐
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 提前将排骨泡出血水，中途多换几次水，尽量的将血水泡出
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3. 玉米切成小段备用。
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4. 将排骨凉水入锅，大火煮开
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5. 不断的去掉汤中的浮沫，直至汤汁变得清澈转小火
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6. 加入玉米盖上盖子小火慢炖约一小时左右或更长时间。
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7. 胡萝卜切滚刀块备用。
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8. 将胡萝卜放入锅中。
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9. 再炖制二十分钟，加盐调味出锅。
小贴士
排骨凉水入锅，这样炖制的汤汁更鲜美。我通常买那种整根的排骨回家，挑出小排做菜，这种边角做汤
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