胡萝卜玉米排骨汤
2.7万热度
122收藏
收藏
|
大猪肘子不服输
海口已经连续好多天没见着阳光了,阴冷的天气让人很有喝汤的欲望,我家也一连做了好多天的汤煲,虽然会习惯性地重复家人喜欢喝的汤品,不过在这样阴霾的天气里喝上一碗热乎乎的暖身好汤,总是让人浑身充满了温暖与力量。
这款胡萝卜玉米排骨汤,在我家餐桌上出现的频率很高,而且不分季节,呵呵,谁让海南就只有两个季节呢。另外还有一个重要原因,那是因为家里有个近视眼帅锅,胡萝卜益肝明目,玉米也是补眼睛的好东西,而这个帅锅喜欢吃排骨,所以这道汤便成了我家的经典家常汤煲了。
这款胡萝卜玉米排骨汤,在我家餐桌上出现的频率很高,而且不分季节,呵呵,谁让海南就只有两个季节呢。另外还有一个重要原因,那是因为家里有个近视眼帅锅,胡萝卜益肝明目,玉米也是补眼睛的好东西,而这个帅锅喜欢吃排骨,所以这道汤便成了我家的经典家常汤煲了。
时间: 1-2小时
食材
排骨
400g
甜玉米
1个
胡萝卜
半根
姜片
3片
盐
适量
步骤
-
1. 原料准备好;
-
2. 玉米和胡萝卜切成合适的长度,姜切片;
-
3. 排骨冷水入锅焯掉血水;
-
4. 移入沙煲中;
-
5. 加入姜片;
-
6. 加入玉米;
-
7. 加入胡萝卜;
-
8. 大火烧开转小火煲90分钟;
-
9. 最后入盐调味即成;
-
10. 盛碗。
小贴士
1、烹调胡萝卜时,忌加醋等,因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用;
2、排骨冷水入锅焯血水才不会破坏其中的营养物质。
2、排骨冷水入锅焯血水才不会破坏其中的营养物质。
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜玉米排骨汤
95收藏9.8万热度 -
胡萝卜玉米排骨汤
168收藏8.1万热度 -
胡萝卜玉米排骨汤
170收藏11.7万热度 -
莲藕胡萝卜玉米排骨汤
58收藏22.1万热度 -
胡萝卜玉米排骨汤
11收藏12.4万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度