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韭菜虾皮蒸蛋
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我觉得很酷啊啊啊
记得小时候妈妈做饭,就经常做蒸鸡蛋,那时候妈妈总是把蒸蛋上面放上一成菜,加入韭菜和虾皮我当时是最不喜欢的了,总觉得味道怪怪的,所以就让老爸老妈把上面的菜吃掉以后我才开始吃里面的蛋羹。
现在长大了,已为人母了,开始怀念起儿时的味道。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
适量
韭菜
适量
虾皮
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 韭菜切碎备用
  • 2. 虾皮切碎
  • 3. 鸡蛋放入干净的碗中
  • 4. 打散鸡蛋
  • 5. 加入适量温开水,和鸡蛋1:1
  • 6. 撇清浮沫
  • 7. 切好的韭菜放进去
  • 8. 放入虾皮
  • 9. 滴入少许油
  • 10. 电炖锅内烧开水,水开后放入蛋液蒸
  • 11. 15分钟后出锅,淋上香油即可
小贴士
虾皮本身有咸味,所以就不用放盐了
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