暖身奶茶
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glorify祝愿
话说,真的有好几年没有喝奶茶了,最刚开始喜欢上喝奶茶,还是在05年我们这开了一家“避风塘”奶茶店,他家的奶茶真的是茶水和牛奶做的,而且当时特别喜欢吃里面的黑珍珠,刚好离当时上班的地方不太远,所以基本上是每天一杯。
再后来,换了上班的地方,离那家比较远了,别的地方虽然开的也是“避风塘”,但是喝着就是奶精勾兑的,所以慢慢就不喝了。
这次跟着导师学到的暖身奶茶,真的和我当初最喜欢喝的味道是一样的,太感谢好豆举办的这个活动了,更加要感谢quenny导师!
再后来,换了上班的地方,离那家比较远了,别的地方虽然开的也是“避风塘”,但是喝着就是奶精勾兑的,所以慢慢就不喝了。
这次跟着导师学到的暖身奶茶,真的和我当初最喜欢喝的味道是一样的,太感谢好豆举办的这个活动了,更加要感谢quenny导师!
时间: 10分钟内
食材
牛奶
250ml
清水
250ml
红茶叶
8g
红糖
10g
姜
1块
桂皮
1块
大枣
3个
步骤
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1. 准备所需材料,茶叶,红糖,姜,桂皮和红枣,还有牛奶
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2. 生姜切片,大枣洗净去核切四瓣,准备一块桂皮洗净,全部放入奶锅中,加入250ml的水,煮5分钟
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3. 茶叶用开水烫一下
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4. 洗好的茶叶放入茶壶中,倒入刚刚煮好的开水冲泡茶叶5分钟
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5. 牛奶倒入小奶锅,加入适量红糖,煮至微微沸腾的状态关火
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6. 将泡好的红茶水过滤倒入奶锅中,搅拌均匀,即可饮用
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我用的是益母草红糖,所以上面漂浮的是益母草
虽然说红糖和牛奶一起会影响钙质的吸收,但是我觉得还是用红糖更好喝,也可以选择白糖冰糖或者蜂蜜
虽然说红糖和牛奶一起会影响钙质的吸收,但是我觉得还是用红糖更好喝,也可以选择白糖冰糖或者蜂蜜