您的位置: 首页>菜谱分类>暖身奶茶
暖身奶茶
1.8万热度
150收藏
拿个橘子跑
我不喜欢喝咖啡,不放糖太苦,放糖少了都不行,主要还是让我兴奋睡不着觉啊!但很喜欢喝奶茶,奶茶入口绵软就像江南女子般温文尔雅。我喝奶茶也好自己煮,自己煮的奶茶随意,或浓或淡都随心意。平常煮奶茶我就用红茶包,原味奶直接煮不兑水不加料的,这次跟着老师做别样暖身的奶茶喝,感觉还是很不错的呢。
这次特意用武夷山金骏眉来制作这款奶茶,金骏眉属于红茶类的极品,制出的奶茶那味道那还用说吗,真的是很美味呢!
时间: 10分钟内
食材
牛奶
240ml
古方红糖
15g
生姜
4片
大红枣
3个
200ml
金骏眉茶
适量
步骤
  • 1. 材料备好
  • 2. 生姜切片,大枣洗净去核切四瓣
  • 3. 将清水倒入小奶锅中,加入大枣、生姜煮约3分
  • 4. 将大红袍茶放入茶壶中
  • 5. 倒入适量开水将茶洗一下,倒掉水。
  • 6. 倒入刚刚煮好的姜枣水
  • 7. 冲泡茶3-5分钟
  • 8. 后将茶汁滤出
  • 9. 将一袋牛奶倒入小奶锅中,放入一块古方红糖,
  • 10. 煮至微微沸腾的状态红糖溶化
  • 11. 将泡好的茶倒入奶锅中煮开即可关火
  • 12. 将奶茶倒入漂亮的水晶杯子里,配上几颗糖果享受一下啦!
小贴士
1. 茶不要泡太久,太久味道会打折,颜色也不好。泡茶之前一定要洗茶,就是用开水将茶叶冲洗一下后将水倒出。
2.因为不喜欢喝浓茶,所以茶叶放得少颜色就偏淡,喜欢喝浓茶味的茶叶要多放些。
3. 我喜欢在一开始就加入红枣姜片这样煮出的水姜枣味道更浓些
这道菜的其他做法

暖身奶茶

154收藏
1.7万热度

暖身奶茶

137收藏
6.7万热度

暖身奶茶

774收藏
6.7万热度

【暖身奶茶】改良版

46收藏
7.5万热度

暖身奶茶

137收藏
8891热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱