原味酸奶饼干
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困困椰
接到做饼干的任务,第一时间想到的就是这酸奶饼干。早就想做酸奶饼干了,只是一直似乎没有想吃饼干。好不容易有做饼干的需要了,冰箱里也正好有酸奶,那就来满足下这个存留好一段时间的小心思吧。
食材
黄油
50g
糖粉
40g
原味酸奶
50g
奶粉
10g
低筋面粉
60g
泡打粉
1/4勺
步骤
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1. 用料
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2. 黄油软化,加糖粉
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3. 用橡皮刮刀拌匀
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4. 再用打蛋器打发
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5. 加入酸奶和奶粉
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6. 用打蛋器打发
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7. 低筋粉和泡打粉一起筛入黄油糊中,拌匀
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8. 装入裱花袋,尖齿花嘴
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9. 在烤盘中挤成S形
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10. 放入烤箱,中层,上火170度,下火160度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右
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11. 表面金黄,出炉
小贴士
1.用低温慢烤,较能保持酸奶的风味
2.烘烤温度需根据自加烤箱实际情况调整
3.挤花形状可以根据自己想法喜好随意变换
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