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原味酸奶饼干
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徐大哈哈哈哈
接到做饼干的任务,第一时间想到的就是这酸奶饼干。早就想做酸奶饼干了,只是一直似乎没有想吃饼干。好不容易有做饼干的需要了,冰箱里也正好有酸奶,那就来满足下这个存留好一段时间的小心思吧。
食材
黄油
50克
糖粉
40克
原味酸奶
50克
奶粉
10克
低粉
60克
泡打粉
1/4小勺
适量
步骤
  • 1. 用料
  • 2. 黄油软化,加糖粉
  • 3. 用橡皮刮刀拌匀
  • 4. 再用打蛋器打发
  • 5. 加入酸奶和奶粉
  • 6. 用打蛋器打发
  • 7. 低筋粉和泡打粉一起筛入黄油糊中,拌匀
  • 8. 装入裱花袋,尖齿花嘴
  • 9. 在烤盘中挤成S形
  • 10. 放入烤箱,中层,上火170度,下火160度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右
  • 11. 表面金黄,出炉
小贴士
1.用低温慢烤,较能保持酸奶的风味
2.烘烤温度需根据自加烤箱实际情况调整
3.挤花形状可以根据自己想法喜好随意变换
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