山楂糕
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伊人淡雅泪裴
酸酸甜甜的山楂糕,制作简单,口感酸甜,无论是老人还是孩子都是不错的选择!
时间: 1-2小时
食材
山楂酱
300g
白糖
100g
仙草粉
40g
水
300ml
步骤
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1. 熬好的山楂酱
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2. 山楂酱里加白糖和水,中火煮开
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3. 煮至开后,加仙草粉不停的搅拌,以防粘锅
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4. 等仙草粉充分融合后,山楂酱也浓稠了,关火
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5. 倒入容器中,放凉后倒扣下来,切块即可。也可以放进冰箱冰镇过再食用。
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6. 切块装盘,端上桌即食哦!
小贴士
山楂糕不太容易凝固,琼脂也可以,但是量要控制好,我之前用琼脂做过,但很难结块,于是改用白仙草粉,这个凝固效果非常的棒,看看成品图
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