您的位置: 首页>菜谱分类>开胃山楂糕的做法
开胃山楂糕的做法
1.3万热度
170收藏
好帅
新鲜的山楂怎么吃?用来制作山楂糕是不错的吃法。山楂糕是一道流行于北方的民间糕点,以山楂制成,口感冰凉、生津开胃,最适合积食和胃酸不足的朋友。下面,我们来学习下山楂糕的天然做法吧,不添加任何凝固剂哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜山楂
2斤
白砂糖
100g
干桂花
10g
步骤
  • 1. 新鲜的山楂怎么吃?用来制作山楂糕是不错的吃法。山楂糕是一道流行于北方的民间糕点,以山楂制成,口感冰凉、生津开胃,最适合积食和胃酸不足的朋友。下面,我们来学习下山楂糕的天然做法吧,不添加任何凝固剂哦。
  • 2. 拦腰剖开、取出籽,再去掉两头的结蒂
  • 3. 将其放锅里,倒入适量的水,.用小火慢煮,至山楂出水
  • 4. 出水后,用滤网把多余的水份隔掉
  • 5. 用勺子捣烂成浆,加入白砂糖,勺子不停的搅动
  • 6. 把搅拌好的山楂浆糊倒入保鲜盒内并用勺子将表面抹平整
  • 7. 用盖子密封后,放冰箱冷藏两小时至凝固后取出,倒扣出来,切块即可,撒上干桂花更漂亮、更香哦!
小贴士
1.图中使用的是SKG电陶炉,温度可调节,插电使用,非常方便。
2.因为山楂酸性较大,不适合用铁锅或是金属锅来制作,最好用砂锅、搪瓷锅、可用于明火的玻璃锅
山楂糕的做法很简单,做好之后就把它放到冰箱里,哪天嘴馋了或者积食了,来上一块,美味又消食。
这道菜的其他做法

开胃山楂糕

7收藏
7.4万热度

开胃山楂糕

775收藏
8万热度

山楂片的做法

42收藏
9.6万热度

山楂山药糕的做法

105收藏
7.4万热度
热门菜谱

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度
相关菜谱