草莓大福
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大福一种点心,即夹心糯米团,类似放大版的汤团
用糯米包裹着内部的馅料,通常是豆沙、草莓 、地瓜等甜味材质,口感柔软爽滑。
用糯米包裹着内部的馅料,通常是豆沙、草莓 、地瓜等甜味材质,口感柔软爽滑。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
200g
色拉油
15ml
糖
60g
草莓
10个
红豆沙
200g
步骤
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1. 准备糯米粉
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2. 加入糖,用水调成糊状
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3. 加入色拉油
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4. 放在微波炉中高火加热2分钟取出
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5. 搅匀后再加热2分钟,再搅匀,反复2-3次,直到面糊熟了
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6. 草莓洗净去蒂
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7. 擦干表面水分
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8. 取一小块红豆沙放在手心压成饼
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9. 包进一个草莓
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10. 团成球
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11. 再取一块糯米,包进豆沙草莓球
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12. 团成球
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13. 放在熟糯米粉上滚一下
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14. 即可
小贴士
色拉油要选没有特别气味的
要尽快吃完
要尽快吃完
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