燕麦芝麻肉丸
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新妹儿oba
燕麦芝麻肉丸泡在汤汁里，特鲜特好吃。
食材
熟燕麦
5匙
猪肉末
10匙
黑芝麻
2匙
韭菜花末
1匙
胡萝卜末
1匙
油
适量
盐
适量
浓汤宝
1匙
糖
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
黄酒
1小匙
步骤
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1. 各材料，黑芝麻提前炒香，韭菜花、红萝卜均切小颗 -
2. 猪肉末内放调味料（除浓汤宝、生粉外）
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3. 调味料与肉拌均匀后下3匙熟燕麦
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4. 熟燕麦与肉拌好后下生粉
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5. 材料拌至有弹性
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6. 把肉做成丸子，在外面沾上熟燕麦黑芝麻，放在抹了油的盘子里
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7. 沸水入锅，蒸15分钟左右
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8. 在蒸肉丸时，做调味汤汁，用2/3碗的水在锅内，下浓汤宝
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9. 待浓汤宝煮至常溶化，下韭菜花末、红萝卜末，马上关火
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10. 在蒸熟燕麦芝麻肉丸上淋上汤汁，即可食用
小贴士
煮燕麦可用蜜红豆的做法，做好后放微波炉高火至表面干，里面还有水份那种状态即可
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