燕麦芝麻卷
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跃颊背孟吨
本来我是想把燕麦和芝麻卷起来的，可是卷的时候燕麦太多了，就干脆揉到面里面去了，擀薄涂上食用油和盐，想不到味道也很好哦，香香的，好吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
燕麦
30g
芝麻
5g
食用油
少量
食盐
少量
酵母
少量
水
适量
步骤
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1. 酵母用温水化开，面粉备用。 -
2. 把面粉揉成光滑的面团，进行第一次发酵。
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3. 发酵期间可以先炒香燕麦，开小火炒。
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4. 炒至微微变黄就可以了。
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5. 小火炒香芝麻
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6. 炒到听到噼里啪啦的声音就可以了。
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7. 发好的面团进行第二次揉面。
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8. 把面团擀薄，把燕麦和芝麻铺上面，本来我是想铺上面的，但是发现燕麦太多了，不好卷起来，就干脆揉到面团里面去了。
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9. 揉好的面团再次擀薄。
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10. 把面皮上面涂一层食用油和少量的盐。
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11. 把面皮卷起来，切成几截。
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12. 切好的卷子放蒸锅进行第二次发酵，发酵好之后就开大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟就可以了。
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13. 蒸好的芝麻卷，很香的哦，一层一层的有点咸咸的味道，带点芝麻香味和燕麦香，我一个人吃完了。
小贴士
燕麦片炒一下味道更好的哈
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