素食：燕麦芝麻大饼干
9.6万热度
51收藏
收藏
|
困困椰
经过反复试验，我现在做这款大饼干已经到了简单极致并且超级好吃的程度，必须记录下来。燕麦有多好不用多说了，关键是低油低糖高纤高蛋白，老少皆宜，操作简单，整个过程半小时，美味极致，配酸奶配水果都是完美的加餐！
食材
纯燕麦片（即食型）
100g
低粉或全麦粉
60g
红糖
10-30g（依个人口味，如果特别喜欢吃甜的可以放40g）
椰蓉
20-30g
黑芝麻（熟）
20g
葵花籽油或玉米油
40-50g
水（或者牛奶）
40g-50g
盐
1g
步骤
-
1. 燕麦片要即食型的，最好是质地偏软一点的，有的很硬，烤出来口感不好 -
2. 将除了油和水以外的所有材料放一起，用筷子搅拌均匀
-
3. 搅拌好的样子
-
4. 然后倒入油和水，搅拌均匀（因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量）
-
5. 搅拌好的样子，此时的状态是有点抱团，有点黏，但不湿，这样就证明配比对了
-
6. 然后取30g左右，两手反复倒着捏成一个圆球，放在烤盘里用手掌心按压成饼状，按的越扁，口感越酥脆，不扁的口感是边缘酥脆，中间香软，两种都好吃，但是注意不能用擀面杖，否则发硬。
-
7. 烤箱170度，中层，烤20分钟妥妥的，好吃极了，谁吃谁知道
-
这道菜的其他做法
-
坚果芝麻大饼干
16收藏7.1万热度 -
素食版燕麦海盐大曲奇
15收藏7.6万热度 -
宝宝辅食：鸡肝芝麻小饼—换种口味，让宝宝爱上吃肝脏类食物！12M+
42收藏10万热度 -
减肥小点心：燕麦蔓越莓饼干
12收藏8.6万热度 -
红糖燕麦亚麻籽饼干
33收藏8万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度
相关菜谱
-
燕麦芝麻肉丸
新妹儿oba2.2万热度150收藏 -
燕麦芝麻糊
这不是朴果果吗7.1万热度109收藏 -
[手工美食]芝麻小饼干
HHHitchcock4.5万热度156收藏 -
黄豆酱芝麻大饼
彰远铡8.1万热度75收藏 -
芝麻大饼
扯不断的撕扯李9.8万热度84收藏 -
燕麦蔓越莓饼干
W佛系少女YG1.3万热度197收藏 -
绵惜零基础新手也能做的快手香脆芝麻小饼干（芝麻小元）·快速消耗蛋白芝麻
国喌其实个爱你10.2万热度31收藏 -
黑芝麻小饼干
MaJi-H1.5万热度182收藏