赤豆雪糕
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定半暮未凉
赤豆雪糕是我小时候爱吃的美味,尧尧也爱吃,现在自己做,更健康,更美味!
食材
赤豆
150.0克
动物性淡奶油
150.0克
糖粉
20.0克
清水
适量
糯米粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 赤豆清洗干净,倒适量清水,水位比赤豆高一点就行,然后放高压锅压熟
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2. 取适量赤豆汤,加适量糯米粉拌匀
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3. 赤豆汤放入小锅,倒入适量糖和糯米粉赤豆汤,中小火加热,搅拌至浓稠
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4. 动物性淡奶油加糖粉
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5. 打发至7.8分
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6. 将淡奶油倒入赤豆糊
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7. 翻拌均匀
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8. 倒入模具,插上木棍,放入冰箱冷冻至硬
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9. 取出脱模,美味来啦!
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