椰子炒牛筋
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何必掩饰雨薇
那次听老公的表弟说椰子肉可以用来炖汤或是炒肉吃,以前喝过的椰子汁,然后直接就把椰子给扔了,现在觉得多可惜呀.浪费东西.椰子肉感觉有点硬,不知道煮出来之后会怎么样呢?试了一下,把它切成薄薄的丝,和牛筋一起炒,感觉味道还真的不错呢,有淡淡的椰子的味道,还有牛筋的香味,而且椰肉也不感觉到那么硬,还是挺好吃的.
时间: 10-30分钟
食材
椰子肉
250g
牛筋
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把椰子肉剖出来洗净 -
2. 牛筋用高压锅压好,切成丝
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3. 椰子肉切成薄丝
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4. 热油锅,爆炒椰子丝
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5. 放盐
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6. 加入牛筋同炒
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7. 放酱油上色
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8. 放鸡精调味即可起锅
小贴士
椰子在炒的时候多焖一下,让椰肉软一点。