冬瓜焖牛腩
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果断
喜欢吃牛肉,牛腩的感觉也很好,每次用高压锅一压过之后再和其他配菜一炒,真是美啊!
冬瓜正是这个季节最多的时候,其实冬瓜焖牛腩是很好吃的,只是一直宝宝不喜欢吃,所以一直都没弄,但是那天有她的菜了,所以就拿来弄了一个吃.真是开胃呀.夏天的时候就是要吃点辣椒,辣出一身汗来那才舒服!
冬瓜正是这个季节最多的时候,其实冬瓜焖牛腩是很好吃的,只是一直宝宝不喜欢吃,所以一直都没弄,但是那天有她的菜了,所以就拿来弄了一个吃.真是开胃呀.夏天的时候就是要吃点辣椒,辣出一身汗来那才舒服!
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
牛腩
250g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
姜
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮,去瓢洗净 -
2. 分成四分,切成十字形不断的冬瓜块
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3. 牛腩用高压锅压好,再切成小块
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4. 青椒切成圈,姜切成丝
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5. 热油锅,把冬瓜块放进去煎,先是底面朝下
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6. 再个面煎
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7. 滴几滴酱油上色,再用锅铲把冬瓜沿着切出来的印都切开成小块
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8. 放入青椒同炒
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9. 放牛腩
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10. 放盐和鸡精调味后即可起锅
小贴士
冬瓜先煎一下,再放酱油,这样更入味
牛腩要先用高压锅压烂,不然咬不动
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