高压红烧肉
1.4万热度
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朗谒仲鸭簇_
很美味,油而不腻
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
油
适量
蚝油
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 将带皮的肥肉洗净,切块
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2. 辣椒、大蒜、生姜切好
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3. 上锅,把带皮的肥肉稍炸一下
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4. 然后放入生抽,耗油,生姜,再加入量的水,煮开
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5. 然后再倒入高压锅里,压10分钟左右
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6. 开锅后把压好的肉倒入炒菜锅内,放入辣椒和大蒜,翻炒3-5分钟,出锅
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7. 成品上桌了
小贴士
带皮的肥肉打那种肥的不是太多的,像猪腿一样的皮就好了,用五花肉也可以