猪肠烧南瓜
4.5万热度
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南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。这道菜用的猪肠是我自制的，就是将猪肠处理干净后加调味料用电压力锅煮熟，然后捞出来切段作配菜使用。今天将卤好的猪肠搭配上南瓜一起煮，全新的搭配，希望大家喜欢！
时间: 10分钟内
食材
南瓜
500g
猪肠
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 熟猪肠切段 -
2. 南瓜切块
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3. 热锅下油，爆香蒜头后将南瓜倒入，再加适量水将南瓜焖煮
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4. 待水煮开后，将猪肠倒入一同焖煮
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5. 最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水收汁
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6. 可以上桌了
小贴士
猪肠好吃，但始终是内脏，一定要彻底清洗干净才可以煮食