罗汉果雪耳猪肺汤
2.3万热度
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王语嫣architect
罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
食材
猪肺
1个
雪耳
半朵
罗汉果
1/3个
盐
适量
姜
少许
南北杏
少许
步骤
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1. 猪肺从喉管处灌水，直到猪肺涨大，然后用手挤压猪肺，将里面的水挤出来，再灌水，再挤压，重复此步骤三四次，然后将猪肺切大块 -
2. 热锅，倒入切好的猪肺，加几片姜，煮至猪肺变白出水
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3. 然后将猪肺盛起，沥水，再用自来水冲洗干净，边冲水边用手搅拌，此步骤重复三四次
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4. 杏仁洗净浸泡 罗汉果撕小块 雪耳浸发撕小朵
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5. 将所有材料放到电压力锅中，加水适量，然后按“煲汤“键进行烹调
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6. 经过半小时到一小时的烹调后，汤就好了，猪肺可回锅加蒜姜爆炒一下当菜
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7. 喝前可加少许盐调味，也可以不加
小贴士
猪肺要反复冲洗洗净，不要怕麻烦和浪费水。