茄汁茭白肉丁
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曼云染墨丶若流云
今天这道菜的茄汁是用新鲜的番茄打出来的，虽然颜色没有外面卖的漂亮，但是零添加剂，吃着放心，喜欢的朋友也可以来试试哦！
时间: 10-30分钟
食材
茭白
250g
里脊肉
100g
番茄
2个
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 茭白切丁，里脊肉切丁加入料酒，盐腌制20分钟 -
2. 番茄洗净切块，放入料理机打成汁
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3. 热油锅，放入葱姜爆香，再放入肉丁翻炒，炒至变色盛出
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4. 锅里留底油，放入茭白丁翻炒
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5. 再加入炒好的肉丁翻炒
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6. 加入打好的番茄汁，再加糖
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7. 加盐调味，再用玉米淀粉勾芡，出锅
小贴士
汤汁不要收干留三分之一拌饭，特别下饭，好吃