纸杯奶酪蛋糕
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地厚terrify
偷懒直接用的料理机打奶酪，简单粗暴，用小杯装，随吃随取不用切
食材
奶酪
125g
酸奶
75g
鸡蛋
2个
低筋面粉
33g
淡奶油
50g
细砂糖
50g
步骤
-
1. 冰箱拿出奶酪，酸奶，淡奶油称重加俩蛋黄用料理机打均匀 -
2. 加入面粉拌匀放冰箱冷藏
-
3. 蛋清分三次加入白糖打至湿性发泡
-
4. 分三次将蛋白糊与奶酪糊拌匀
-
5. 倒入纸杯八分满，烤箱预热150度
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6. 蛋糕中层，下层烤盘放满水烤60分钟取出放凉放冰箱冷藏四小时以上
小贴士
无
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