黄豆煲猪手
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少年先疯队队长
这是广东民间一道治疗妇女产后缺乳，养血通乳，促进乳汁分泌的汤，也是孕前调理身体的好汤
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
1只
黄豆
100g
生姜
1块
盐
适量
枸杞
少许
步骤
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1. 黄豆洗净，用清水浸泡一夜，将浸泡黄豆的水倒掉，再次清洗黄豆，沥干水分备用 -
2. 生姜切片备用
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3. 将猪蹄剁开，用清水洗净，放入开水中焯烫，捞出洗尽浮沫
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4. 将洗净的猪蹄放入砂锅
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5. 一次性倒入清水，大火煮开
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6. 倒入生姜
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7. 倒入黄豆
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8. 转小火炖煮三小时
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9. 食用前调入盐和枸杞
小贴士
买猪蹄时一定要让让卖家替你斩成小块，否则回家自己家里刀很难剁开的