泡酸菜猪骨汤
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steak情恋
用酸菜炖排骨小时候家里经常做，但是用做酸菜鱼的泡酸菜煮骨头汤，这还是第一次，汤很鲜微微的酸却没有盖住骨汤的香，很好喝
时间: 1-2小时
食材
姜
2g
猪骨
500g
酸菜
100g
鸡粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪骨洗净沥干水分 -
2. 放入冷水锅煮出浮沫
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3. 姜切片
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4. 将猪骨放入砂锅加入水
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5. 加入姜片
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6. 泡酸菜洗净后纵向改刀
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7. 加入到砂锅中
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8. 盖盖煮开后转小火煮1小时
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9. 最后加盐和鸡粉调味即可
小贴士
用的酸菜是做酸菜鱼的酸菜