酸菜排骨汤
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孤单
排骨营养丰富，可以补充儿童和老年人的钙质，预防老年骨质疏松。酸菜炖排骨是我们东北最出名的一道菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且那汤喝上一口，更是鲜咸可口。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
酸菜
300g
味精
适量
盐
适量
步骤
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1. 排骨洗净用水焯一下 -
2. 把葱姜八角备好
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3. 排骨放在锅里倒水
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4. 放葱姜八角盖盖煮1小时
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5. 把酸菜洗净
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6. 酸菜切丝
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7. 1小时后倒酸菜煮15分钟
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8. 放粉丝煮3分钟
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9. 最后放盐和味精搅拌均匀关火
小贴士
把排骨煮熟再放酸菜在煮。