承味东北酸菜排骨汤
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Chanldersun
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时间: 1-2小时
食材
酸菜
300g
棒骨
300g
干瑶柱
10g
干虾
10g
虾米
3g
步骤
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1. 将干贝和干虾清水泡发 -
2. 棒骨切开
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3. 酸菜切丝准备好
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4. 棒骨焯好
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5. 换上清水，放入焯好的棒骨，煮开后转至中火慢慢炖煮
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6. 放入泡发好的干贝和干虾，继续煮制5分钟，让汤底进行提鲜
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7. 然后加入酸菜，盖上锅盖，小火炖煮20分钟
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8. 最后加入一点虾米，关火即可
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9. 成品图
小贴士
红萝卜不喜欢的可以不放，煲出来的味道就会有些区别。
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