小兔豆包
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惊鸿照影来关
小兔子形状的豆沙包，很Q的形状，一咬下去豆香四溢哦！孩子们的最爱，很适合家长做给孩子们，当做早饭就是再好不过了！~早饭必备哦！~
食材
面粉
350g
红豆
200g
冰糖
适量
酵母
3g
糖
5g
步骤
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1. 面粉加糖、酵母和面。 -
2. 用保鲜膜盖上放置两小时，发至2倍大。
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3. 红小豆洗净，加入冰糖和水用锅煲熟。（我用的紫砂锅煲4个小时）
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4. 盛出，凉凉。
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5. 把红豆团成小球。
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6. 发好的面分成若干份。
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7. 擀成片，放入红豆馅，包上团成椭圆形。
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8. 红小豆用剪子剪成两半做眼睛。
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9. 剪好的红小豆沾点水粘在眼睛位置。
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10. 用剪刀剪出耳朵。
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11. 再剪出尾巴。
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12. 二次发酵20分钟，上屉蒸15分钟。关火焖3分钟就好了。
小贴士
做眼睛的红小豆提前用水泡1小时左右好剪。
剪耳朵时剪刀沾点面。
二次发酵放置时盖上保鲜膜，要不面就干了。
锅要开时再放豆包。
做豆馅也可以用电饭锅或别的小锅。
剪耳朵时剪刀沾点面。
二次发酵放置时盖上保鲜膜，要不面就干了。
锅要开时再放豆包。
做豆馅也可以用电饭锅或别的小锅。