鲜淮山牛肉粥
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ferry买醉
没胃口吃饭就煲粥吃也是不错的选择。
食材
大米
200g
牛肉
适量
淮山
适量
姜
适量
步骤
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1. 鲜淮山去皮切成粒。 -
2. 鲜淮山去皮切成粒。
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3. 牛肉切薄片，放嫩肉粉、油、生抽、白糖、胡椒粉腌一会儿。
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4. 砂锅里盛进预先煲好的白粥。
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5. 先放姜丝煲滚。
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6. 再放鲜淮山煮至软淋。
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7. 最后放牛肉片，用筷子快速搅散，再煮沸时放适量的盐就可以食用了。
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8. 放入火上熬制成粥。
小贴士
这是一款生滚粥，广东人都喜欢吃生滚粥，味道鲜美，食材风味突出，做法家常又简单，喜欢放什么食材都可以，多以荤素配搭，美味可口。