鸡汤煲腐竹
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intermediate迷茫
煮了一锅鸡,用鸡架煲了木耳后,又开始煲腐竹。我是特别爱吃腐竹,尤其是和鸡汤搭配起来,那味道真是特别的鲜美。我是晚上做的,后来我想如果早上吃的话更好。你想这个腐竹就和豆腐脑一样,软软的、滑滑的。在这个还是比较寒冷的春天,来上一碗热乎乎的鸡汤腐竹,那是何等的舒服。我感觉这腐竹比豆腐脑可好喝多,不信你也试试!
时间: 10分钟内
食材
腐竹
100g
油
适量
盐
适量
鸡汤
适量
鸡肉
适量
胡椒粉
适量
蒜苔
适量
步骤
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1. 准备鸡汤。
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2. 腐竹提前泡透。
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3. 把腐竹斜切大片。
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4. 把鸡汤和适量鸡肉挖入小砂锅。
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5. 放入胡椒粉。
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6. 开锅后放入腐竹。
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7. 放适量盐。
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8. 再把切丁的蒜苔末放入砂锅,关火。ok!
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1.腐竹一定要泡透。
2.如果是用砂锅,把腐竹放入后,煮制时间不要超过2分钟,不然就太烂糊了,口感不好。
2.如果是用砂锅,把腐竹放入后,煮制时间不要超过2分钟,不然就太烂糊了,口感不好。
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