石磨豆浆
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那笑语浅酌
感觉自己骨子里是个传统的人，当大家都在追求破壁机的时候，我却鼓捣了个石磨回家，现在的石磨，非常的精致，放在屋里，静静地就如一个装饰品，在厨房里忙着，看着璐璐和小侄子一个堆磨一个添豆子，只感到岁月静好。石磨豆浆喝起来，或是心里作用，真的比机器磨的香呢
豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。豆浆的钙含量比其他任何乳类都丰富，豆奶蛋白质含量比牛奶还要高
豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。豆浆的钙含量比其他任何乳类都丰富，豆奶蛋白质含量比牛奶还要高
食材
黄豆
150g
燕麦
100g
白糖
适量
步骤
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1. 黄豆和燕麦备好 -
2. 加入水，浸泡十小时左右。机器豆浆浸泡四小时即可
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3. 在石磨上磨成浆
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4. 再来一张，磨得很细呢
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5. 过滤豆渣出来
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6. 开始煮豆浆了，锅里放少许清水煮开
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7. 倒入豆浆。煮的过程中，要勤快地翻搅，以象糊底
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8. 随时把产生的泡沫撇掉，有这个泡沫，很容易扑锅的（浆汁溢到锅外）
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9. 煮沸后再煮五六分钟，选择加糖或是不加糖即可开喝。一定要煮熟哦，没有煮熟的豆浆有毒的。
小贴士
人工煮豆浆，在锅里先加些清水煮开，再倒入豆浆下锅煮，这样不容易粘锅底，当然也要勤快地搅动。
豆浆一定要煮熟再喝，没有熟的豆浆有毒
煮豆浆过程中的泡沫一定要撇掉，有这个泡沫，很容易扑锅的（浆汁溢到锅外）
豆浆一定要煮熟再喝，没有熟的豆浆有毒
煮豆浆过程中的泡沫一定要撇掉，有这个泡沫，很容易扑锅的（浆汁溢到锅外）