香葱肉饼
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动静circular
大肉饼，酥脆黄亮，层多馅鲜，早餐必备。对于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
猪肉
300g
香葱
100g
五香粉
3g
盐
3g
老抽
10ml
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 猪肉用绞肉机绞成肉馅。 -
2. 葱切碎末，加盐、五香粉、鸡精、老抽搅拌均匀。
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3. 冷水和面，揉成光滑的面团醒15分钟。
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4. 取适量面团擀成薄饼皮。
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5. 薄饼上面均匀的抹上一层肉馅。
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6. 沿饼的半径切一刀，向上折。
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7. 再向右折。
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8. 再向下折，将肉馅全部包裹起来。
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9. 平底锅油烧热，放入馅饼小火煎至。
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10. 煎至金黄色翻面，直至烙熟为止。
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11. 一切两半，香葱猪肉馅饼就是香。
小贴士
1、一定要小火慢慢煎制，否则肉馅不易。
2、和面的时候要和的软一些。
2、和面的时候要和的软一些。